El que us proposo avui és perfecte per a festes infantils. És fàcil de fer, vistós i bo.
pastisset de maduixa en "popsicle"
El que us proposo avui és perfecte per a festes infantils. És fàcil de fer, vistós i bo.
Scones amb nata i melmelada
Tenia la recepta de scones a la llista de "pendents" (amb moltes, moltíssimes receptes més), per això, quan a El taller de cuina ens van proposar fer "La recepta viatgera", una recepta que ens traslladés a un lloc, que ens recordés un viatge que haguéssim fet, de seguida vaig pensar-hi.
Brioix
Normalment a casa esmorzem pa amb tomàquet o melmelada, però m'encanta poder esmorzar pastes o similar, i si són casolanes millor que millor. I vet aquí que de vegades passa que s'acaba el pa de manera inesperada, i em veig 'forçada' a fer alguna cosa per arreglar l'esmorzar de tothom. Ai, quin horror, oi ;)
Carquinyolis de xocolata amb aroma de taronja
Mai no havia fet carquinyolis abans. De fet, ni se m'havia passat pel cap que es poguéssin fer a casa! Per això quan a Memòries d'una cuinera ens han proposat fer carquinyolis, he hagut de buscar-ne una recepta sense tenir gaire idea de què podria obtenir de resultat. Però vés per on, que m'ha agradat molt fer-ne, i el resultat, encara més!
Risotto al cava amb formatge de cabra curat
I aquí va una altra recepta per la Recepta del 15, de Xocolata desfeta i Els fogons de la Bordeta. Aquest mes ens convocaven a cuinar arròs, i jo proposo un risotto fet amb la Thermomix, que surten molt bons.
Mona de Pasqua tradicional amb ous de xocolata
Recordo perfectament l'emoció que sentia de petita quan a l'escola ens ensenyaven la Vella Quaresma i li anàvem treient les cames setmana a setmana, quan per Pasqua ens fèien buscar els ous de xocolata amagats pel pati de l'escola, o quan se'm regalava la mona, habitualment una figureta de xocolata, cada cop més el·laborada.
Magdalenes de iogurt i fruita
I no és que no hagi cuinat, durant aquests dies. He fet una pila de coses que han sigut un èxit: Angel Food cake, pasta casolana, galetes, empanada gallega... Però no he trobat el moment o les ganes de fer la foto. Però això no pot continuar així, haig d'actualitzar el bloc, que m'encanta poder fer-ho! Així que per fi, una nova entrada que a sobre em servirà per poder concursar al bloc Sabores de colores, ja que es tracta d'una recepta treta d'allà.
Pastís rosa i VÍDEO!
Si, un altre pastís, però aquest és un clàssic dels senzills, que moltes vegades són del millor. Es tracta del pastís de iogurt amb cobertura de xocolata de maduixa. Com a novetat la recepta està en vídeo, inaugurant així el canal "Pebre i xocolata" al YouTube. Us convido a veure el vídeo, curtet, i si voleu, deixar-me la vostra opinió. Espero poder fer altres receptes en vídeo i qualsevol opinió -constructiva- serà molt útil.
Pastís de llimona
Ja fa mesos que m'he aficionat a fer servir Internet per a trobar receptes, blogs i fotos gastronòmiques, i evidentment, he acabat anant a petar al portal de Martha Steward, on m'he "enamorat" d'un pastís de llimona -i de moltes altres coses-. Evidentment, quan a Memòries d'una cuinera ens convocaven a fer un pastís d'aniversari, aquest pastís de llimona va entrar ràpidament a la llista de possibles receptes.
Coulant de formatge acompanyat d'olivada
No havia fet mai coulants fins ara, malgrat que la xocolata m'encanta, i els coulants també, és clar. Però quan a Coure coulants van reptar-nos a fer una recepta de coulant ben original... bé, el coulant de formatge és el que més em va agradar.
Magdalenes de taronja
Aquestes magdalenes són tan bones, fàcils i ràpides de fer que han passat a ser de les meves receptes preferides.
Ceba gratinada amb pernil
Avui proposo un entrant bastant ràpid de fer i molt fàcil: ceba gratinada amb pernil.
Croquetes tradicionals: de pollastre, i de peix i marisc
Miracle pel mal de panxa
