Pastís de llimona

Ja fa mesos que m'he aficionat a fer servir Internet per a trobar receptes, blogs i fotos gastronòmiques, i evidentment, he acabat anant a petar al portal de Martha Steward, on m'he "enamorat" d'un pastís de llimona -i de moltes altres coses-. Evidentment, quan a Memòries d'una cuinera ens convocaven a fer un pastís d'aniversari, aquest pastís de llimona va entrar ràpidament a la llista de possibles receptes.

Coulant de formatge acompanyat d'olivada

No havia fet mai coulants fins ara, malgrat que la xocolata m'encanta, i els coulants també, és clar. Però quan a Coure coulants van reptar-nos a fer una recepta de coulant ben original... bé, el coulant de formatge és el que més em va agradar.

Magdalenes de taronja

Aquestes magdalenes són tan  bones, fàcils i ràpides de fer que han passat a ser de les meves receptes preferides.

Ceba gratinada amb pernil

Avui proposo un entrant bastant ràpid de fer i molt fàcil: ceba gratinada amb pernil.

Croquetes tradicionals: de pollastre, i de peix i marisc

Quan vaig veure que se'ns proposava fer croquetes per a La Recepta del 15 em vaig entusiasmar. M'encanten les croquetes! Definitivament, un dels meus plats preferits.

Miracle pel mal de panxa

Probablement el millor moment per a publicar aquest post era abans de Nadal però no va poder ser. I el cas és que ara és tan bon moment com qualsevol altre per compartir amb vosaltres una recepta que fa miracles quan tens mal de panxa.

Lemon curd amb microones

Per fi! Tenim una pila de llimones esperant a l'arbre per a ser collides. M'agrada molt la llimona, ja sigui per aromatitzar, per a ratllar, per a prendre en suc... Avui proposo fer lemon curd amb el microones.

Us recomano visitar Vitoria

Durant els dies de vacances de Nadal (si, ja queden lluny) vam anar a Vitoria-Gasteiz, on he aprofitat per a degustar algunes -moltes- especialitats d'allà. Després d'una mica d'investigació ;) voldria recomanar-vos dos establiments de Vitoria, un forn-pastisseria -Artepan- i una pastisseria -Goya-.