Melmelada de mojito [el Asalta Blogs]

Us porto una melmelada força original, no creieu? Em fa venir ganes de caloreta, de platja i mar, i de nits a la fresca...

Avui assaltem el blog Postres Originales, ple de coses molt llamineres i d'informació nutricional molt interessant a cada entrada. Però el que més m'agrada que fa la Pilar al seu blog és explicar cada recepta per escrit i també en vídeo. De vegades va més que bé veure com es fa una recepta o com queda (la textura, un moviment, una tècnica...). Però per mi, el millor, és sentir-li la veu! No us sembla que malgrat el "bon rotllo" que acostumem a tenir, si ens sentíssim les veus els uns als altres ens sentiríem molt més propers?

He mirat i remirat el seu blog i al final he optat per fer aquesta recepta de melmelada de mojito perquè tenia molta curiositat per fer una melmelada amb alcohol, i també perquè la fa amb la panificadora! Sisi, hi ha un programa per fer melmelades, i el millor és que queda bé!!!

Melmelada d'albercoc, préssec i pell de taronja

Bon dilluns! Avui, per fi recuperada totalment del refredat de fa dies, porto un post més aviat primaveral o d'estiu, i és que aquesta passada temporada vaig fer diverses melmelades (és evident, oi?), algunes de les quals encara tinc pendents d'obrir.

I finalment ha caigut aquesta deliciosa melmelada d'albercoc, préssec i pell de taronja -m'encanta el gustet que hi dóna!-. De gust molt refrescant, dolç i cítric alhora, la textura perfecta, feta ràpidament amb el microones i amb fructosa enlloc de sucre.

Obro la paradeta!

I per fi us puc anunciar aquell projecte del que us anava parlant fa dies... La setmana passada ho vaig anunciar a la meva pàgina del Facebook però ara i aquí acabo de fer-ho oficial: sisi, que obro botiga online!

Animada per molts de vosaltres que vau passar per la Fira del llaminer i que us vau interessar pels productes que hi venia, i que vau preguntar si es podia comprar online, finalment he aconseguit muntar la paradeta i aquí la teniu!

Us convido a visitar www.pebreixocolata.com per veure-la, em faria molta il·lusió que ho féssiu i em diguéssiu què us sembla. També hi podeu accedir a través de l'enllaç "botiga de melmelades" del menú del blog.

Melmelada de meló i llima

I avui torno amb una recepta que portaré a la Fira del llaminer, que, per si encara no us ho havia dit, és els dies 5 i 6 d'octubre a Vilanova del Vallès ;) A mi m'hi trobareu dissabte.

La melmelada és de recepta pròpia, aprofitant els últims melons -bons- de la temporada. I és que fer melmelada és tan fàcil i alhora tan complicat! El procediment és senzill... posar a bullir fruita amb sucre.  I au!

Scones amb nata i melmelada

Tenia la recepta de scones a la llista de "pendents" (amb moltes, moltíssimes receptes més), per això, quan a El taller de cuina ens van proposar fer "La recepta viatgera", una recepta que ens traslladés a un lloc, que ens recordés un viatge que haguéssim fet, de seguida vaig pensar-hi.

melmelada de pruna

M'encanten els canvis d'estació. Sempre que se'n comencen a sentir els primers símptomes noto com creixen grans expectatives en mi, com si el canvi d'estació només pogués portar coses bones. Tant li fa que sigui perquè comença el bon temps com si acaba, si arriba la calor o el fred; és el canvi el que m'agrada.