Palmeres o ulleres de xocolata

Intento tornar a agafar el ritme, que m'està costant molt, amb receptes senzilles de fer i de menjar, i de nou, amb xocolata (nyam!). En aquest cas és una recepta clàssica, ulleres amb crema de xocolata (nocilla, nutella...) que a més de ser ràpides de fer, necessiten poc ingredients, es poden consumir en poca estona després de sortir del forn i per tot plegat són perfectes per preparar amb nens (o nenes, en el meu cas). Visca la pasta de full!

Es tracta d'una recepta "robada" i adaptada del blog Churretes de chocolate, víctima mensual dels participants al repte El Asaltablogs, tot i que la Raquel les prepara amb sucre per dins (no crema de xocolata), i les cobreix amb xocolata rosa que els dóna un aspecte més festiu. Al blog Churretes hi ha una pila de receptes dolces entre les que destaco els sushis, una idea molt divertida i original, però també alguns "capricis salats" molt abellidors en els que sovint hi apareixen fruita i formatge (que m'encanta). La imatge (les fotografies, el disseny del blog) està molt cuidada, de manera que passejar per les diferents receptes és més que agradable. Doneu-hi un cop d'ull!

Ingredients:

• 1 placa de pasta de full rectangular
• Crema de xocolata (Nocilla, Nutella...)
• 1 ou

Procedim:
Posem el forn a pre-escalfar a 180ºC.
Estenem la crema de xocolata per tota la pasta de full. No cal posar-ne massa, una capa fina ja serà suficient.

Enrotllem per una banda la pasta de full fins a la meitat, aproximadament. Enrotllem l'altre extrem fins que es trobi amb l'altra part.

Batem l'ou i el fem servir per pintar el rotlle de pasta de full.

Mentre el forn s'acaba de pre-escalfar podem posar la pasta de full a la nevera uns 5 minutets, així serà més sòlida i la podrem tallar millor.

La treiem de la nevera i la tallem a llenques d' 1'5-2cm de gruix, i anem posant-les damunt d'una safata de forn que haurem preparat amb paper vegetal o similar perquè no s'hi enganxin. No patiu si la forma que us queda no és bonica. És com un miracle, però després la pasta de full s'infla i queda en forma d'ulleretes perfectes! Això significa que les heu de posar una mica separades entre sí per tal de que no s'enganxin.

Podeu repintar-les amb ou batut, especialment per la part que abans quedava a sota. Les fiqueu al forn 15-20 minuts fins que es daurin una mica. Deixeu refredar i au, cap a dins!