12 de nov. 2014

Pastís de canyella i sucre, 3er aniversari del blog i pensaments...

bizcocho de canela y azúcar moreno

Bon dia! Avui porto un pa de pessic o pastís que fa anys que vaig fent i que encara no havia fotografiat mai, un senzill però deliciós pastís de canyella i sucre. I em servirà per celebrar el tercer aniversari del blog, que com els que em seguiu al Facebook sabreu, va ser divendres passat.

Fent un repàs d'aquests anys, estic satisfeta per com he millorat al blog respecte a les primeres entrades, he après moltíssim, tant de cuina (especialment rebosteria) com de fotografia i estilisme, però francament, estic en un punt delicat... I si em permeteu, m'explicaré.

5 de nov. 2014

Pa de motlle integral amb Thermomix

pan de molde con Thermomix

Els que em seguiu habitualment potser haureu notat que les receptes del blog són principalment coses que menjo per esmorzar, i que tinc preferència per coses que no em facin sentir culpable d'haver-les ingerit; també acostumo a tirar per receptes que requereixin poca anticipació (cosa que es tradueix en que no tinc massa mare a la nevera, ni gaires hores per deixar llevar la massa del pa).

Bé, doncs, el meu esmorzar habitual són un parell de llesques de pa amb tomàquet i formatge. Aquest pa que us proposava fa unes setmanes és la meva recepta preferida de pa de motlle, però avui he volgut variar (de recepta, d'aparell) i fer un pa amb la Thermomix.