23 d’abr. 2012

Carquinyolis de xocolata amb aroma de taronja

biscotti biscotes de chocolate y naranja

Mai no havia fet carquinyolis abans. De fet, ni se m'havia passat pel cap que es poguéssin fer a casa! Per això quan a Memòries d'una cuinera ens han proposat fer carquinyolis, he hagut de buscar-ne una recepta sense tenir gaire idea de què podria obtenir de resultat. Però vés per on, que m'ha agradat molt fer-ne, i el resultat, encara més!

15 d’abr. 2012

Risotto al cava amb formatge de cabra curat


I aquí va una altra recepta per la Recepta del 15, de Xocolata desfeta i Els fogons de la Bordeta. Aquest mes ens convocaven a cuinar arròs, i jo proposo un risotto fet amb la Thermomix, que surten molt bons.

8 d’abr. 2012

Mona de Pasqua tradicional amb ous de xocolata


Recordo perfectament l'emoció que sentia de petita quan a l'escola ens ensenyaven la Vella Quaresma i li anàvem treient les cames setmana a setmana, quan per Pasqua ens fèien buscar els ous de xocolata amagats pel pati de l'escola, o quan se'm regalava la mona, habitualment una figureta de xocolata, cada cop més el·laborada.